frijol arbustivo ( phaseolus vulgaris L )



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phaseolus vulagaris



1. CLASIFICACION TAXONOMICA
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medicion de hojas





  • Reino= Plantae

  • Division= Magnoliophyta

  • Clase= Magnoliosida

  • Orden= Fabales

  • Familia= Fabaceae

  • Genero= Phaseolus

  • Especie= Phaseolus vulgaris

follardo




2. DESCRIPCIÓN


Variedad que se caracteriza por su porte arbustivo, erecto con ramas laterales cortas, flores blancas y su buena tolerancia a enfermedades, tales como Antracnosis, roya, oídium, fusarium y mancha de la hoja, permitiendo un cultivo exitoso y competitivo. Variedad procede del cruzamiento de las variedades (Ant.10 x L.3043) x (Ant.8 Uribe redondo x Ant.26 Sánchez). Semilla apropiada para cultivo en climas medios, en zonas como sabana Cundiboyacence Antioquia, Cauca, Santander, Nariño y Huila (2200-2800 msnm).


Caracteristicas.


HABITO DE CRECIMIENTO
PERIODO VEGETATIVO
DÍAS A FLORACION
COSECHA
ALTURA
N° DE VAINAS
COLOR DEL GRANO
N° GRANOS POR VAINA
ADAPTACIÓN
Arbustivo
140 días
80 días
140-160 días
45cm
15
Rojo
4
1800-2800msnm

3. introduccion


En el transurso, de el proyecto de investigación semestral (PIS), se ha analizado el comportamiento de la variedad frijol ica cerinza ( arbustivo ), desde la siembra, atravesando por el momento de germinación, el crecimiento simultaneo de cada una de sus estructuras, como la hoja, el tallo, y cuando la flor es fecundada, para dar origen al fruto.

4. siembra

En la variedad de frijol arbustivo, a comparacion con las otras variedades, altura alcanza entre 40 a 45 cm, por esa razon es recomendable que la semilla se siembre de 2 a 3 cm de profundidad. La germinacion de la semilla depende de la epoca de siembra, y de la climatologia, en nuestro caso la germinacion se produjo a los 14 dias de siembra.

esta variedad por lo que es pequeña su distancia de siembra promedio es de 2 metros entre surcos, y la distancia entre lineas debe de ser de 50 cm.



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plantula= 16 dias despues de la siembra


5. suelo


el phaseolus vulgaris L admite gran variedad de suelos, pero los mas indicados son suelos ligeros de textura siliceo - limoso con buen drenaje, y gran cantidad de materias organicas. En suelos fuertemente arcillosos demasiado salinos su periodo vegetativo va ha ser deficientemente, siendo muy sensible a los encharcamientos, de forma que un riego excesivo puede ser suficiente paa afectar un cultivo, porque la planta puede quedar de un color amarillenta y achaparrada.




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identificacion del suelo



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semana 1 = dia de siembra










6. morfologia vegetal

  • raiz= fasciculada o en cabellera, cuya raiz, tiene ramificaciones y un desarrollo igual a las laterales.



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RAIZ



  • tallo= presencia de yemas terminales y axilares; sistema de ramificacion del vastago es simpodial, consistencia herbacea, anual, una altura promedio de 30 a 40 cm, de forma hemicriptofito.


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TALLO

  • hoja= duracion caduca, composicion simple, base foliar redondeada, forma ovada, tamaño promedio de microfilas, nervacion cladodroma, disposicion distiquia.


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comparacion de hojas= semana 4



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  • flor= puede presentar diversos colores, unicos por cada variedad, aunque en las variedades mas importantes la flor es blanca, las fores se presentan en racimos en numero de 4 a 8, cuyos pedunculos nacen en las axilas de las hojas o en las terminales de algunos tallos. El caliz es un tubo campanulado que hacia al apice se divide en 5 lobulos, dos de los cuales se encuentran parcialmente unidos; la corola rosa-purpura o casi blanca, de 5 petalos desiguales, el mas externo , es el mas ancho y vistoso, ovario angosto, y un estilo largo y delgado, con pelos hacia el apice, terminado en un estigma pequeño.




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semana 6 aparicion de flores


  • fruto =legumbre de color, forma y dimensiones variables en cuyo interior se disponen de 4 a 6 semillas, existen color verde, amarillo rojo etc.


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fruto= legumbre entre 4 a 6 semillas


  • semilla= reniformes oblongas a ovales o redondeadas, poco comprimidas, color rojo, amarillo, café o negro.



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variedades




7. plantula=

Despues de los 8 dias de la siembra la germinacion se produce y la altura promedio de la plantula es de 15 cm, y despues de un dia de la germinacion. tambien se observo los cotiledones( hojas primordiales o seminales). Los cotiledones son epigeos, osea que ellos suben a la superficie al germinar la semilla.

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semana 2= dia 2 despues de la germinacion.

8. crecimiento por semana=




crecimiento de la planta

crecimiento de la hoja

semana1

0

0

semana 2

0.5

0.3

semana 3

10

1

semana 4

13

1.7

semana 5

24

3.9

semana 6

35

5.1

semana 7

38

7.5


hoja

1

hoja

2

hoja

3

hoja

4

hoja

5

hoja

6

hoja

7

6

6.5

5

6

5

9

4.5

8

10

10

8

7.5

12

7



9. valor nutritivo:

Respecto a la importancia del grano de frijol, se destaca su gran contenido de proteinas entre 15% a 30% dependiendo de su variedad, la zona de cultivo y otros factores, como tambien el alto contenido de carbohidratos, que esta presente entre 45 a 70%.

La proteina del frijol es la de mayor valor biologico, entre las leguminosas de grano, despues de la soya y la arveja. En cuanto a la cantidad de proteina se puede decir que deficiente en methionina, cistina y triptofano que son aminoacidos esenciales.


Pero lo mas importante es que el frijol es una excelente fuente de thiamina (VITAMINA B1) , niacina, rivoflavina ( VITAMINA B2) y acido ascorbico ( VITAMINA C).

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TIAMINA

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acido ascorbico






10. distribucion en colombia de el cultivo de el frijol ( Phaseolus vulgaris)


En colombia hay preferencia por los granos de color rojo, de tamaño, mediano y grandes ( peso de 100 granos superior a 25 gr). las variedades mas sembradas a nivel nacional son los frijoles denominados son el cargamanto, radical, bolo entre otros.

A nivel regional se siembran;

En antioquia lo frijoles volubles cargamanto criollo, radical, ICA viboral arbustivo lima y cargamanto mocho.
En huila se siembran, los frijoles volubles radical, cargamanto, culateflo, sabanero y arbustivo calima guarzo y duva.
En el valle del cauca hay preferencia a sembrar los tipos calimas arbustivos.
Los agricultores de cundinamarca y boyaca siembran los frijoles volubles bolo rojo, radical, cargamanto y los arbustivos divorino, diacol andino e ICA tundama.

De las variedades mencionadas se estima que el frijol voluble participa con el 65% de la produccion nacional y el tipo arbustivo con el 35 % restante.


11. requerimiento nutricional del cultivo



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absorcion de nutrientes




El frijol es una planta de ciclo vegetativo corto, que extrae del suelo nutrientes en cantidades relativamente altas de nitrogeno y potasio, medianas de azufre, calcio y magnesio y baja en fosforo.

En general, la fertilizacion de el cultivo de el frijol, presenta un estandar para obtener una cosecha abundante,( 1 y 2 t/ha) el cual es el siguiente:

Aplicaciones de cal (250 kg/ha a 2.000 kg/ha) segun la acidez; Nitrogeno desde 40 a 60 kg N ; Fosforo desde 90 a 150 kg de P2O5 ( acido fosforico); Potasio se aplica de 30 a 60 kg/ha de KCl; Boro de 0.5 a 1 kg de B/ha al momento de la siembra; Zinc de 5 a 10 kg/ha de ZnSO4 ( SULFATO DE ZINC) ;Cobre de 2 a 5 kg/ha de CuSO4 (SULFATO DE COBRE).

Se recomienda hacer el analisis de suelo 2 o 3 semanas antes de la siembra y realizarlo, por lo menos una vez cada dos años.

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CuSO4

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P2O5

12. enfermedades, plagas y malezas:


Dentro de un concepto de moderno, el manejo de enfermedades, plagas y malezas debe hacerse bajo un manejo integrado de el cultivo, es decir, teniendo en cuenta el estado fitosanitario del cultivo, de crecimiento de las plantas, clima, humedad del suelo, topografica y otros.

Algunos patógenos son de mayor importancia según la zona donde se encuentre la plantación de frijol. Las enfermedades son causadas por agentes patógenos como hongos, bacterias, virus y nematodos. Otras enfermedades que limitantes que puede presentar el frijol son: Pudrición radical (Phytium, Rhizoctonia, Sclerotium sp.), Mancha gris (Cercospora vanderysti), Mancha rojiza (Phoma sp.), Mancha por alternaria (Alternaria alternata), presentándose principalmente en estación seca. Mustia hilachosa (Thenotophon cucumeris), Añoblo del halo (Pseudomonas syringae pv. Phaseolicola), y virus del mosaico común del frijol (BCMV).

El cultivo de frijol se caracteriza por tener un amplio rango de insectos que afectan el rendimiento. La severidad en el ataque y su efecto en rendimiento está ligada con la zona geográfica en que se desarrolla el cultivo. Entre las plagas que evitan un cultivo exitoso de frijol se encuentran, Agrotis ípsilon, Spodoptera frugiperda, Acrolophus sp., Cyclocephala sp. Ancognatha sp., afectando al frijol en estado de plántula. Diabrotica baltea, Cerotoma facialis, Cucarroncitos del forrajes (Epitrix sp.), Agromysa sp. Liriomiza huibridensis sp.Trips (Thrips palmi), mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum y Bemisia tabaci), Babosas (Vaginulus plebeius), afectando al frijol en el follaje. Barrenador de la vaina (Epinotia aporema), Barrenador del cogollo (Dasiops sp.), Gusano bellotero (Heliothis virescens), afectando el tallo de los frijoles. En cuanto a otros organismos se mencionan, lorito verde (Empoasca kraemeri),

12.1 PLAGAS


  • Agrotis sp. (Lepidoptera: Noctuidae)Los gusanos cortadores son larvas oscuras que cortan los tallos tiernos de las plántulas a ras de
suelo. Su ataque ocurre en manchas o focos, aunque hay ocasiones en que el daño es tan generalizado
que es necesario volver a sembrar.
Los jobotos son larvas amarillentas y claras que se alimentan de las raíces de las plantas lo que puede causar el marchitamiento y volcamiento de las plantas.
En suelos infestados en siembras anteriores, puede aplicarse insecticidas granulados en la siembra como: foxin (Volatón 2,5% G; 20-25 kg/ha), mefosfolan Cytrolane 2% G,20- 25 kg/ha) o clorpirifos (Lorsban 5% G, 20-25 kg/ha)..




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Lepidoptera :Noctuidae




  • vaquitas o tortuguitas Diabrotica spp. y (Coleoptera: Chrysomelidae) La mayor parte del daño lo causan cuando el frijol está en estado de plántula, ya que el insecto
consume un porcentaje alto de follaje y durante el período de floración y formación de vainas. También porque son vectores del virus del mosaico rugoso.


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  • Gorgojos Zabrotes subfasciatus (Bohm) (Coleoptera: Bruchidae) Tanto las larvas como los adultos se alimentan de los granos, lo cual provoca pérdidas importantes tanto en la cantidad como en la calidad.

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gorgojo de frijol



  • Babosas Vaginulus plebeijus (Fisher) (Pulmonata: Veronicellidae) Este molusco es la principal plaga de este cultivo. Es de hábito nocturno. requieren de mucha
    humedad ambiental y se esconden bajo desechos vegetales y basura. Destruyen las plántulas y se alimentan de las hojas; cuando los tallos son tiernos, se los comen. Cuando esta plaga ya se ha establecido en la plantación, su combate es difícil.

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babosa

12.2 Enfermedades:


  • Pudriciones de la raíz Rhizoctonia solani, Fusarium solani, Pythium spp. Como todas las enfermedades causadas por patógenos del suelo, entre más se usa un terreno con el mismo cultivo, tienden a ser más serias año tras año. Los daños que ocasionan son lesiones o llagas color café-rojizas en las raíces y la base del tallo, que producen marchitez y muerte de la planta. Estas enfermedades se ven favorecidas por los terrenos mal drenados y por exceso de humedad, por eso lo más recomendable es sembrar en lomillos y propiciar el drenaje.

  • Roya (Uromyces phaseoli) . Esta enfermedad es de importancia para la siembra de setiembre y la de verano, cuando se siembra bajo riego. Se presenta principalmente en las hojas, como pequeños puntos café-rojizos denominados pústulas, de tamaño variable rodeadas de un halo amarillo y en gran cantidad.

  • Mancha angular Isariopsis griseola Sacc: Esta enfermedad se presenta donde quiera que se siembra frijol. Se ha observado que ataca en forma más intensa en zonas de altitud media y alta. Los síntomas típicos son manchas café oscuras con formas angulares en las hojas, delimitadas porlas nervaduras. Un ataque fuerte provoca caída de las hojas. En los pecíolos y tallos produce manchas café y en las vainas, lesiones café rojizas que también afectan las semillas.

  • Antracnosis Colletotrichum indemuthianum. } Esta enfermedad está ampliamente difundida en las zonas altas y medias con clima fresco y se presenta en forma epidémica en épocas de lluvia fuertes. Ataca todas las partes aéreas de la planta; en las venas de las hojas produce lesiones alargadas y hundidas, café oscuras o negras; manchas similares aparecen en tallos y pecíolos lo que causa el doblamiento de las hojas. En las vainas, las lesiones son circulares, hundidas y con el borde levantado, color café claro en el centro y con el borde oscuro. Además, esta enfermedad ataca las semillas.

  • Mildiu polvoso u oidium Erysiphe polygoni. El mildiu polvoso se presenta principalmente en las siembras de verano y bajo riego. Los síntomas se manchas blancas en las hojas que luego se unen y cubren toda la hoja, posteriormente se cubren de un polvillo blanco compuesto de micelio y esporas. Si la infección es severa, las hojas se desforman, y se amarillecen. La enfermedad también afecta las vainas. Existen algunos fungicidas sistémicos que combaten eficientemente la enfermedad como: benomil y pyrazofos.

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antracnosis
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Mildiu del Frijol Phytophthora phaseoli